ระวังอันตรายจากบะหมี่สำเร็จรูป

10 เหตุผลหลีกเลี่ยงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ...

1 การดูดซึมสารอาหาร:
บะหมี่ยับยั้งการดูดซึมของสารอาหาร ในเด็กอายุต่ำกว่า 5

2 ก่อให้เกิดมะเร็ง:
ส่วนผสมในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เรียกว่า "Styrofoam',
ซึ่งเป็นสาเหตุการก่อให้เกิดมะเร็ง

3 การแท้งบุตร:
การกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
สตรีระหว่างการตั้งครรภ์ทำให้เกิดการแท้ง
มีผลต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์

4 อาหารขยะ:
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต
ไม่มีวิตามิน เส้นใยอาหารและแร่ธาตุ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารขยะอย่างหนึ่ง

5 โซเดียม:
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้แต่พลังงานมี โซเดียมสูง
การบริโภคโซเดียมมากเกินไปจะนำไปสู่โรคหัวใจ
โรคความดันโลหิตสูง, โรคหลอดเลือดสมองและโรคไต

6 ผงชูรส:
ผงชูรสใช้เพิ่มรสชาติของบะหมี่สำเร็จรูป
คนที่แพ้ผงชูรสหากกินบะหมี่สำเร็จรูป
จะมีอาการปวดหัว,หน้าแดง ,เจ็บปวด,รู้สึกของการเผาผลาญ

7 น้ำหนักเกิน
การกินบะหมี่เป็นสาเหตุของโรคอ้วน บะหมี่มีปริมาณไขมันและโซเดียมมาก
ซึ่งเป็นสาเหตุ ให้ร่างกายกักเก็บน้ำและทำให้น้ำหนักเกิน

8 การย่อยอาหาร:
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่ดีต่อการย่อยอาหาร ปกติการบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
เป็นสาเหตุ การเคลื่อนไหวของลำใส้ผิดปกติและท้องอืด

9 โพรพิลีนไกลคอล:
ผสมในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เรียกว่าโพรพิลีน "
ไกลคอล "ซึ่งเป็นสารป้องกันการแข็งตัว
จะถูกใช้ให้เส้นบะหมี่จากการอบแห้ง ยังคงรักษาความชื้น เพื่อให้บะหมี่อ่อนตัว
ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายและ
ไปสะสมอยู่ในไต,หัวใจและตับ ทำให้อวัยวะร่างกายเสียหาย

10 การเผาผลาญอาหาร:
การบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีผลกระทบต่อร่างกาย
จากการเผาผลาญอาหารของสารเคมีในสารแต่งสีและสารกันบูดในบะหมี่

ปล.เคยอ่านแต่แมนนวลของโรงไฟฟ้า
ศัพท์บางตัวไม่คุ้นเคยครับ อีกอย่างเรียนภาษามาน้อยแบบเด็กช่างกลโง่ๆ
รู้แต่ศัพท์ช่างครับ หากแปลผิดช่วยแก้ไขบอกกล่าวด้วยครับ
คงไม่ว่าคนแก่อยากทันสมัยรับอาเซี่ยนนะครับ

 

10 reasons to avoid instant noodles...

1. Nutrient Absorption : Noodles
inhibit the absorption of nutrients for
the children under 5.

2. Cancer Causing : The ingredient in
the instant noodles called "Styrofoam',
Which is a cancer causing agent.

3. Miscarriage : Women who are
Eating instant noodles during their
pregnancy causes miscarriage, because
it affect the development of a fetus.

4. Junk Food : instant noodles are
enriched with full of carbohydrates,but
no vitamins, fiber and minerals. This
makes the instant noodles considered as
a junk food.

5. Sodium : Instant noodles are power
packed with high amounts of sodium.
Excess consumption of sodium leads to
heart disease, stroke, hypertension and
kidney damage.

6. MSG : Monosodium Glutamate is
used to enhance the flavour of instant
noodles. People who are allergic to MSG
consume it as part of their diet, then
they end up suffering from headaches,
facial flushing, pain, burning sensations.

7. Overweight : Eating Noodles is the
leading cause of obesity. Noodles
contains fat and large amounts of
sodium, which causes water retention in
the body and surely it leads to
overweight.

8. Digestion : Instant noodles are bad
for digestive system. Regular
consumption of instant noodles causes
irregular bowl movements and bloating.

9. Propylene Glycol : The ingredient in
the instant noodles called "Propylene
Glycol" which has a anti-freeze
property. This ingredient is used
because it prevents the noodles from
drying by retaining moisture. It weakens
the immune system of our body. It is
easily absorbed by the body and it
accumulates in the kidneys, heart and
liver. It causes abnormalities and
damage to those areas.

10. Metabolism : Regular consumption
of instant noodles affect the body's
metabolism, because of the chemical
substances like additives, coloring and
preservatives inside the noodles.
***************************

 

.
ยืนยันอีกเสียงครับ ว่ามันมีปัญหาจริงๆ
หลังทานแล้ว บ่อยครั้งที่ระบบจัดการสารพิษในตัวเริ่มทำงาน
ต้องเปิดระบบลมปราณขับไล่สารบางส่วนออก แทบทุกครั้งที่ทาน

แต่บางทีก็ต้องทานนะ แต่ไม่อยากทานบ่อยหรอ ถ้าไม่จำเป็น
ส่วนใหญ่ก็คงคล้ายกันนะ ทานเท่าที่จำเป็น เท่านั้นมั้ง นะ


ค้างคาวแห่งแสง
.

 

สงสัยอ่ะ Styrofoam ถูกนำมาใช้ในบะหมี่สำเร็จรูปอย่างไรครับ?

ท่านใดรู้ช่วยตอบด้วย

 

ถามเอง-ตอบเอง ก็แล้วกัน

Styrofoam เป็นวัสดุโฟมที่นำมาใช้ทำเป็นภาชนะบรรจุบะหมี่นั่นเอง ก็อย่างที่เห็นเป็นถ้วยโฟมตามร้านสะดวกซื้อ พอดีว่าผมอ่านข้อสามข้างบนไม่เข้าใจ แหะ แหะ เล่นเอาเซ่อเลย

แต่ประเด็นที่น่าสนใจก็มีต่อว่า มีข่าวลือในอินเตอร์เน็ตนานสิบกว่าปีแล้ว ถึงเรื่องแว็กซ์(Wax) ซึ่งเป็นไขที่ใช้เคลือบภาชะบรรจุบะหมี่ ข่าวลือที่ว่านั้นก็คือ มีผู้ที่ทานบะหมี่(ถ้วยโฟม)เป็นประจำ เสียชีวิตเพราะตามทางเดินอาหารของชายหนุ่มผู้นั้นเต็มไปด้วยแว็กซ์ ซึ่งในข่าวลือนั้นอ้างว่าแว็กซ์เป็นสารที่ร่างกายกำจัดได้ค่อนข้างยาก อาจจะใช้เวลา2-3วันในการขับออกจากร่างกาย

แต่ก็มีข้อโต้แย้งว่า แว็กซ์นั้นไม่เคยถูกนำมาใช้เคลือบภาชะโฟมที่บรรจุบะหมี่แต่อย่างใด เพราะโฟมนั้นมีคุณสมบัติในการทนความร้อนอยู่แล้ว ประการต่อมา แว็กซ์นัี้นปรากฏอยู่ในขนมมากมายหลากหลายทั่วไป ยกตัวอย่างเช่น ช็อกโกเล็ต M&M ที่ทุกเม็ดต้องเคลือบด้วยแว็กซ์เพื่อป้องกันการละลายบนมือ ส่วนในประเด็นที่ว่า มีการใช้แว็กซในการเคลือบเส้นบะหมี่เพื่อป้องกันไม่ให้เส้นบะหมี่ติดกัน ก็ดูจะไม่เป็นความจริง เพราะแว็กซ์นั้นจะละลายได้ง่ายมากเมื่อถูกความร้อน แว็กซ์จึงไม่ช่วยเส้นบะหมี่ไม่ให้ติดกันแต่อย่างใด การป้องกันเส้นบะหมี่ไม่ให้ติดกันก็เป็นเพียงน้ำมันปาล์มหรือน้ำมันอื่นๆ(น้ำมันเครื่องปรุงมั้ง?)

เรื่องของผลกระทบของแว็กซ์ที่มีต่อร่างกายนั้นไม่เคยมีการศึกษาอย่างจริงจังครับ ก็ต้องรอต่อไป ถ้าใครเคยซื้อกาแฟจากเครื่องขายแกแฟอัตโนมัติ คุณก็จะต้องใช้ถ้วยกระดาษที่ข้างในเคลือบแว็กซ์ใส่เข้าไปที่ช่องรับกาแฟ ผมเองก็ไม่รู้เหมือนกันว่ามันมีผลอย่างไร เมื่อก่อนก็กินไปหลายถ้วยอยู่

อันตรายที่หนักหนาสาหัสของบะหมี่สำเร็จรูป คงเป็นผงชูรสและโซเดียม ที่ทำให้คนเราเป็นโรคต่างๆนานา นานๆกินทีก็คงไม่เป็นไรน่ะ

ท่านใดอยากหาข้อมูลเพิ่มเติมก็ลอง search ใน Google ดูครับ เรื่อง Instant noodles มีให้อ่านเยอะเลย

 

เด็กๆนักเรียนชอบทานมากค่ะ อาศัยที่สะดวก รวดเร็ว ทันใจ

 

ทำไงได้อ่ะคับ ข้าวของแพงขึ้นทุกวัน เงินเดือนก็น้อย ไม่ได้เป็นนักกินเมือง ต้องทำใจ

 

ขอบคุณมากครับ

 

กินประจำค่ะ อร่อยดี อิ่มด้วย
โดยเฉพาะรสต้มยำกุ้งนะ ใส่เนื้อ ใส่กุ้งใส่ผักเยอะๆนะ แซบหลาย

 

อาหารไทย เดี๋ยวนี้ก็ ไม่ค่อยปลอดภัย เกือบทุกอย่างแหละครับ...ผมว่าประมาณช่วง10กว่าปี นี้ อาหารไทยเรา ห่วยลงเยอะครับ..ไม่รู้กระทรวงสาธารณะสุข ทำอะไรกันอยู่.....อาหารทะเล ปลาทะเล ก็ ราดฟอร์มาลินมาตั้งแต่ในเรือ..(เดี๋ยวนี้ปลานิลตัวใหญ่ก็ราด).ผักสดในตลาดก็ราดน้ำยา(คงคล้ายฟอร์มาลิน)ราดปุ้ป สดปั้ป...ถั่วงอกก็ขาวจั๊วะไม่มีดำไม่มีเหี่ยว(สมัยก่อน ตั้งไว้แป้ปเดียวก็ดำแล้ว)...เส้นก๋วยเตี๋ยว ทิ้งไว้3วันยังไม่เสียแต่ดันเปลี่ยนเป้นสีฟ้าซะงั้น...เส้นขนมจีนก็เหมือนกันตั้งไว้2วันก็ไม่เสีย(เมื่อก่อนทำเช้า บ่ายเสียแล้ว)...กินส้มตำก็ต้องกินน้ำมะนาวปลอม(ทำจากอะไรก็ไม่รู้..แล้วเอามาแทนมะนาวทำไมไม่เข้าใจ)...กินข้าว ข้าวเองยังไส่สารกันมอด เฮ้อ!!........เอาแค่นี้ก่อนละกัน พอหอมปากหอมคอ...ผมโทษ สาธารณะสุขอย่างเดียวเลยครับ..ปล.ความห่วยเหล่านี้ เกิดจากการเห็นแก่ได้ เห็นแก่ตัวโดยไม่คำนึงถึง ผู้อื่น ถ้าสาธารณะสุขที่มีหน้าที่ตรวจสอบเอาจริงเอาจังและตั้งมารตฐานให้สูงขึ้นกว่านี้ ประทสชาติและพี่น้องเราคงมีความสุขอย่างยั่งยืนกว่านี้เยอะ ครับ

 

ชาวญี่ปุ่นโหวตให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เป็นสุดยอดสิ่งคิดค้นแห่งศตวรรษที่ 20

fishh_

ขอขอบคุณ Momofuku Ando ผู้คิดค้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มา ณ โอกาสนี้

 

ขอบคุณมากครับ สำหรับความรู้ดีๆ

 

อาหารที่อันตราย มักจะอร่อยนะครับ55555

 

ก็รู้นะ ว่ามัน อตร. แต่มันอร่อยอ่ะ

บางทีอารมณ์ฮิโซวๆ หน่อย ก็ใส่เห็ดสามอย่าง, ไข่, กุ้งสด, ลูกชิ้นต่างๆ ผักที่ชอบ ลงไปด้วยนะ

แต่ถ้าจะทานเดี๋ยวนั้นเลย ก็ใส่แต่ไข่ฟองมั่ง สองฟองมั่ง แค่เนี๊ยะ จากหิวๆ มา นี่ เหาะได้เลยอ่ะ

 

อยากให้มีคนทำมาม่าที่มีคุณภาพออกมาได้มั้ย เพราะจะให้คนเลิกคงยาก เพราะเป็นอาหารหลักที่คนไทยชอบนะ ประหยัด อร่อย กินได้ด่วนเลย ถ้าบริษัทไหนทำได้ ทำการตลาดว่า มาม่าของคุณมีคุณภาพ ไม่มีสารอันตรายใดๆ จะขายดีสุดๆเลยละ

 

Styrofoam ก็มาจากภาชนะแบบโฟมที่บรรจุแบบถ้วย ดังนั้นควรเลือกบะหมี่แบบใส่ซองแล้วเรามาเทใส่ชามกระเบื้อง (ไม่มีลาย) จะเหมาะสมกว่า ถ้วยโฟมที่ใส่ชา-กาแฟก็เหมือนกัน

ส่วน propylene glycol เป็นสารที่ช่วยไม่ให้สารละลายแข็งตัวง่าย จัดว่ามีอันตรายน้อยจนองค์การอาหารและยาของสหรัฐฯ บอกว่าปลอดภัย จึงใช้เป็นส่วนผสมของ (เคลือบ) ยาเม็ด ยาน้ำ ยาฉีด ได้ ตัวที่อันตราย คือ ethylene glycol ใช้ป้องกันการแข็งตัวของน้ำยาในรถยนต์

 

กินทุกวันเลยตอนอ่านหนังสือสอบ

 

คงเป็นเรื่องใหญ่ไปอีกนานเลยสินะ เรื่องกินเนี่ย

 

เมื่อก่อนตอนจนๆเงินไม่มีนี่ผมกินบ่อยเลยซื้อมาทีเป็นแพคๆ

จนถึงเดี๋ยวนี้ก็ยังกินอยู่ครับ เพราะยังจนเหมือนเดิม 5555

 

กินบ่อยเหมือนกันค่ะ หันมาทานผักมากขึ้น
ไม่ก็ถ้าจำเป็นต้องกินก้อใส่ไข่ ผักเพิ่มเข้าไปด้วยจะดีกว่านะคะ